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植物肉Vegan豆角豆腐
由植物肉泥搭配
復刻江蘇無錫古法煙燻素鴨切片
北京脆皮烤鴨，以其全球聲望而廣受讚譽，是一道被譽為“天下美味”的美食佳餚。將數片烤鴨蓋在餅皮上，加上一些新鮮的黃瓜絲和碧玉筍，再搭配甜麵醬或桔子醬🍊，巧妙地將餅皮捲起，這樣搭配而成的滋味真是美味絕妙
宮保腰果鳳尾蝦
宮保腰果鳳尾蝦，香辣鮮美，結合了麻辣和甜香風味，蝦球🍤與腰果交織，香氣四溢，每一口都帶來香甜與脆爽的雙重享受，凝聚中式料理精髓，是中餐桌上不可或缺的瑰寶。
酸辣薄荷牛肉
酸辣薄荷牛肉 由果酸🍋帶出麻辣與椒麻，再搭配上薄荷的清爽與酸菜酸筍的濃郁，恰到好處的去襯托出食材的味道，是十分開胃的一道菜品。
福慶魚翅鮮筍羹
福慶魚翅鮮筍羹融合了上等佳釀黑醋的精髓，搭配質嫩鮮爽的鮮筍，經過細心漫長熬製🍲，迎合您追溯記憶中味道的慾望，更展現了烹飪藝術的精髓。
青花椒麻辣酸菜魚
是一道結合了傳統重慶風味和現代烹飪技巧的菜品。使用自耕有機酸菜加上辣椒、豆腐、菇等多種配料，讓每一口都充滿濃郁的口感和綿長的香氣。
脆藕青花椒雞
青花椒麻香搭配，適合喜歡麻香口味的您。在加入脆藕後，整體口感更爽脆、更清爽💁♀️香辣過癮，味道濃郁，絕對是麻辣愛好者不能錯過的美味。。
川香辣子雞
川香辣子雞是一道經典的重慶傳統美食。外觀棕紅油亮，引人垂涎。濃郁的麻辣香氣風味迷人，微微的回甘帶出獨特韻味。儘管外觀辣味十足，實際上僅保留了辣香的精華，展現了獨到的烹飪技藝。
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經典干鍋主餐
猴頭菇干鍋
猴頭菇質地細緻、口感紮實，兼具豐富營養。搭配上櫛瓜清甜滋味。🔥在大火的快炒下🔥，散發獨特香氣。
這樣的組合不僅能滿足味蕾渴望，同時呈現出獨特滋味，絕對會是您不可多得的味覺饗宴🥂
田園干鍋(人氣推薦)
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菌菇干鍋
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素香干鍋(人氣推薦)
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八珍滿漢干鍋
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川味特色料理
復刻江蘇無錫古法煙燻素鴨切片
北京脆皮烤鴨，以其全球聲望而廣受讚譽，是一道被譽為“天下美味”的美食佳餚。將數片烤鴨蓋在餅皮上，加上一些新鮮的黃瓜絲和碧玉筍，再搭配甜麵醬或桔子醬🍊，巧妙地將餅皮捲起，這樣搭配而成的滋味真是美味絕妙
“川菜之首”四川濃郁釀豆瓣回鍋肉(人氣推薦)
”川菜之化身”「回鍋肉」，四川巴蜀之傲，經妙手炒製，香氣四溢、色澤紅亮。一口咬下，先鹹鮮後醬辣香，層次豐富，餘味悠長。不分貴賤，「回鍋肉」絕對是巴蜀美食的極致享受！
粵菜酸甜碰撞川味椒麻 酸甜麻辣糖醋雞塊(人氣推薦)
麻辣糖醋雞塊是粤川美食的絕妙結合，融合粤菜的糖醋酸甜和川菜的濃郁麻辣風味。每一口雞塊都維持著脆爽口感，甜中不膩，搭配椒麻的清新口感更是讓人愛不釋手。這道美食不僅是兩種菜系的巧妙交融，更是一場味蕾的盛宴，為人帶來難以忘懷的美味饗宴。
天府樂山特色風味花椒孜然狼牙土豆(人氣推薦)
狼牙土豆，極致口感、獨特調味。條形似狼牙，外脆內軟，搭香辣麻辣醬，打造風味十足饗宴。每根經炸至金黃，脆香口感中，辣味層次分明。狼牙土豆，令人難以抗拒的美味，極致味蕾享受。
經典四川佳餚熱炒醋溜麻辣土豆絲
嫩滑的馬鈴薯絲，以獨特麻辣調味烹飪，香氣四溢，辣味醇厚。每絲馬鈴薯都經巧手處理，保持著脆嫩口感，辣中帶香。搭配香氣撲鼻的芝麻、辣椒，豐富口感。這道美食集麻辣風味、營養豐富於一身，讓人難以忘懷。
復刻傳統四川名菜天府宮保素蝦仁(人氣推薦)
川菜系中著名菜色宮保蝦仁，嫩滑的蒟蒻蝦仁，搭配宮保風味的香辣醬汁，散發著迷人的香氣。每一口蒟蒻蝦仁都經過巧妙處理，保持著嫩滑口感，入口即化。花生的香脆與辣椒的清新相互輝映，豐富層次。展現了宮保獨有的麻辣風味，更將蒟蒻蝦仁的鮮嫩細滑與調味的完美融合。
椒麻唐辛子薩摩炸魚餅甜不辣
當川味之王花椒碰上日式經典炸魚餅，外酥內嫩，搭配椒麻香辣微甜，風味層次豐富。鮮甜的優雅搭配椒麻的熱情，彷彿一場由特色風味融合的味蕾舞蹈。
濃郁鲜香青紅椒醬料搭配波浪切片馬鈴薯干鍋土豆片(人氣推薦)
集合川菜的各式調味:鮮、香、麻、辣、濃郁，馬鈴薯脆爽口感更將香氣提升另一個層次，被認為是川菜中”最下飯的菜餚”
川香辣子雞
一道經典重慶風味的特色傳統名肴。入口就能吃到濃厚的麻辣醇香，會有微微的回甘～
脆藕青花椒雞
是辣子雞的青花椒麻香 加強版”花椒叢中找雞丁，香辣過癮味濃郁”，喜歡吃麻香的朋友一定不能錯過喔！
青花椒麻辣酸菜魚
是一道結合了傳統重慶風味和現代烹飪技巧的菜品。使用有機酸菜加上辣椒、豆腐、菇等多種配料，讓每一口都充滿濃郁的口感和綿長的香氣。
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前菜
輔菜
