新品上市

最新消息

🌟干翠-素麻辣干鍋 菜單新上市 🌟
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還記得去年,#干翠 帶著不一樣的麻辣干鍋🍲與大家見面
今年!經過一年的努力釀造,我們帶來了全新的「#川味熱炒💯
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素食熱炒的研發,真的比想像中還要困難許多> <
特別是干翠 堅持 #全素 #vegan料理🥦🌳
而且我們無比固執的堅持🌏
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推出 #限量#內用#好評 川味熱炒單品8折優惠活動 ,同行所有人皆使用優惠活動,則享全部熱炒7折優惠
每人活動期間限用一次
活動截止到2月28號
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🎯活動優惠辦法🎯
告知櫃台要使用新品優惠,於用餐過程 寫一則 30字以上附圖片的五星好評,離開前給店員看過即可
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小編推薦兩個自己的最愛
粵菜的經典糖醋酸甜適口,與川菜的濃郁麻辣風味,使得脆爽的雞塊甜而不膩、椒麻爽口優雅而不甜膩
豐富天然的辛香料搭配上形似狼牙形狀的馬鈴薯,往往使得街滿飄香,是最受年輕族群喜愛的風味小吃.
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【門市資訊】
🏠地址:高雄市 三民區 孝順街352號
☎️訂購專線:07-322 3918
⏰營業時間:16:00~22:00 周一公休
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🚘十全孝順停車場:高雄市三民區十全一路19號

嘗鮮首選

熱炒

干鍋

前菜

輔菜

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關於干翠

如果比喻麻辣熱炒是聚會時的啤酒,那麼麻辣干鍋就如同獨處時的紅酒,小巧的份量使您能夠陶醉在那獨特的香味中,一個人也能夠享受干鍋的美好,感受最真實來自舌根的舞蹈。
在大火的快炒下,配上獨家調製的天然麻辣香料,使麻辣在您的嘴中如同晚宴一般"由鮮入麻,再由麻入辣,最後則是在嘴中迴盪無窮的天然辣香~"

其實麻辣除了能夠使人的胃口大開之外,最獨特於其他香料的地方在於,辣味能夠使人的身體跟心情都得到放鬆。中醫認為“百病皆生於氣”而不管是氣結還是心結,藉由辣(辛)味都能夠達到很好的暢通跟放鬆。
而最主觀的感受則是,在香料的搭配下,我們可以用最少的調味料,來達到最好的飲食,而同時也有很棒的用餐回憶。

立即訂位

週二~周日,16:00~22:00,每週一公休,節假日另外公布

本店皆為全素,請安心享用。(無蛋奶、無五辛、無動物製品)

成人低消一人一鍋,共鍋每人酌收150元單點菜熱炒可抵。

幼童身高未滿9公分免收費,140公分以上以成人計算。

本店口味較為“鹹”與”麻”,建議搭配主食,如果需要調整請提早告知。

所有餐點皆為「現炒」 因為小店人手有限,請耐心等候,多多見諒。

干翠特製手工辣醬

干翠特製手工辣醬獨特的風味和層次,就像一幅令人著迷的畫作,充滿了美味和驚喜,能讓您的味蕾興奮不已。不論是和摯愛分享,還是獨自品嚐,都能帶給您全新的辣香美食體驗,讓生活更豐富多彩。趕快來一試,這美味值得擁有!

品牌精神

我們堅持傳統四川正統的繁瑣製作流程,天然的辣椒進行釀造發酵。希望重新定義”辣”不應該是痛覺,而應該是辣香的味覺。
多年來的走訪與交流,讓我們理解到許多業者,為了節省大量的成本會使用辣椒精(素),有時候人工的香料在香味、顏色上甚至更勝過天然辣椒。所以光靠香味顏色,大家無法區分分辨,然而辣椒素會激烈刺激胃腸粘膜,引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病等等。

專題報導

素食麻辣風潮 干翠就是要給你麻辣鮮香

老闆莊皓博從小就是素食主義者,很了解素食者在社交上的困難點,一開始的想法是要打造葷素共好的環境與文化,曾在廣州就讀四年的醫學系,在當地感受到四川干鍋麻、辣、鮮、香的特殊風味,便難以忘懷……